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【圖文直播】如何讓鄉村留住人?第二屆鄉村振興“村民論壇”告訴你答案
發布時間:2019-12-11 17:29:47

 

記者 汪玲 蔡懷光 鐘瑋 王艷穎 李儷

技術 楊東 視頻 俞磊 廉笑塵 王翔

攝影 張之冰 制圖 葉叢

在杭州市深入推進實施“鄉村振興”戰略的大背景下,杭州市農業農村局、杭州市政協農業和農村委員會、杭州市網信辦、杭州日報自2018年來重磅推出了《誰不說我鄉村美》大型巡回視頻直播節目。節目組走進大杭州區域的鄉村田野、自然山水,對準農村的秀美風光,深挖當地特色產業、產品,探尋“美麗鄉村帶動美麗經濟”的抓手。


截至今年12月初,《誰不說我鄉村美》直播團隊已經直播了41個鄉村,全方位呈現了杭州鄉村一次次向“綠、富、美”的精彩嬗變。


淳安縣威坪鎮茶合村


桐廬縣莪山畬族鄉龍峰民族村

今天下午,以“如何讓鄉村留住人”為主題的杭州第二屆鄉村振興“村民論壇”在余杭徑山舉行。來自余杭、桐廬、淳安、西湖區等各個美麗鄉村的經濟帶頭人將帶來他們扎根鄉村的生動故事,并與村民、專家、學者展開“鄉村振興”的觀點交鋒。




詩和遠方,在田園、在山川,可是要讓創業者能定心在農村的,一定不僅僅是眼前的美景。對于他們來說,滿腔的情懷還需要有美好的前景來填補。

本屆論壇請來的新農人,有一位返鄉做村落整體規劃和休旅服務的小伙子,他的上一份職業是大型旅游網站的經理;有一位桐廬蘆茨的紅茶姑娘,她是一位星巴克前門店經理;有一位在滬經商的淳安老鄉,他租下了村里的多數空置房,實踐旅居養生事業;有一位從鋼材交易轉為茶貿易的商人,她有緣遇見了心中的茶村,區別于時下流行的民宿,打造出一片與茶有關的別樣空間。



參加本次論壇的領導及嘉賓有:杭州市農辦主任、杭州市農業農村局局長趙國欽,杭州市政協農業和農村委員會主任周定炎,杭報集團黨委副書記、總編輯萬光政,駐市政協機關紀檢組副組長袁曉敏,杭州市網信辦副主任徐建華,徑山鎮人民政府鎮長沈萍,余杭區農業農村局副局長孫金星;鄉村振興領域的3位專家:浙江農林大學美麗中國設計研究院副院長、博士張建國,浙江外國語學院教授、張躍西博士,好山好水文創CEO胡益波;以及各區縣農業農村局負責人、村干部、鄉村經濟帶頭人。


杭州市農業農村局局長趙國欽致辭,他表示,鄉村振興是國家戰略,是新時代“三農”工作總抓手,必須凝聚全社會力量,讓鄉村振興成為全社會的共同行動。(致辭全文


習主席考察過的小鄉村,

將被打造成沉浸式的生活體驗目的地

△小古城村

第一位分享者是80后唐文銘,他是小古城村景區的一名運營者,同時也是小古城旅游發展有限公司總經理。從旅游管理科班畢業以來,因為本身的家鄉情節與工作性質,他一直以來對鄉村旅游特別是徑山的旅游有較多的關注。

在外地積累了豐富的旅游工作經驗,可是每次返鄉,他越來越被家門口的巨變所吸引——近年來,靠著群山環繞、溪水穿行、千畝竹林的自然優勢,大徑山鄉村國家公園發展迅速,村落成為景區。

而小古城村地處小古城村地處杭州市西郊余杭區徑山鎮,屬大徑山鄉村國家公園核心村。從2011年開始發展鄉村旅游,在2017年成為余杭區第一批AAA級村落景區。


2005年1月4日,時任浙江省委書記的習近平同志到徑山鎮小古城村考察調研,提出了‘以加強基層民主法治建設,服務好三農’的要求,并對如何發揮村民主體作用、建設美麗家園提出了殷切的期望。此后,小古城村以眾人的事情由眾人商量為法寶,探索民主協商發展道路。2017年,眾人的事情由眾人商量寫進了《十九大報告》。”


自那以后,唐文銘舉辦了專門的創業培訓,引導村民開辦民食民宿,挖掘民俗特色產品。同時,還以按團收費方式,打造鄉村振興線路產品,將當地的民俗特產與餐飲住宿,將老百姓的產業、產品做入當地的線路產品當中,實實在在地提升村民收入

唐文銘表示,小古城村景區的目標遠遠不止于黨政考察的接待。利用良好的自然、文化基礎,成為鄉村休閑旅游目的地才是小古城村的最終目標,對此,他們建立鄉村旅游運營管理平臺,通過資源整合、業態布局、運營管理、銷售推廣四個方面市場化、系統化的運營村落景區。

未來,唐文銘所期望打造的鄉村旅游模式是分享經濟模式,最關鍵的是鄉村生活的分享。大家對體驗美好的鄉村生活都有一種期待,這也是他們打造小古城鄉村旅游的標準——開放的、沉浸式的美好鄉村生活體驗目的地。

如何讓傳統紅茶更好地被傳播?

90后繼承人做了兩件事

 △蘆茨村

李馨恬是桐廬人,也是杭州桐廬大自然茶業發展有限公司負責人,今年下午,她也上臺分享了致富經。

李馨恬這位年輕的90后姑娘,是星巴克一家王牌門店的前任經理。工作四年后,她辭職回到了家鄉桐廬,接手外公盧心寄創辦了17年的大自然茶業公司,踏上了與茶相伴的日子。


蘆茨村位于桐廬縣西南部,境內山清水秀,景色迷人。在李馨恬看來,接手外公的大自然茶業,既有優勢,也有劣勢;充滿機會,又要面對挑戰。

2008年,李馨恬75歲的外公盧心寄,根據對史料的研究,恢復了一款古茶的制作技藝,并根據劉伯溫在蘆茨與這款茶的傳說,將之命名為“蘆茨紅”。之后,經過多年的資料收集和論文編纂,2016年4月,14位茶屆的著名專家,在“蘆茨紅茶”追根溯源研討會上,慎重得出了結論——桐廬蘆茨是中國紅茶可考的最早生產地。

如今,對著游客對鄉村旅游的要求越來越高,蘆茨村竟然一躍成了“網紅”休閑村,在市場和政策的推動下,蘆茨的人氣和蘆茨紅的古茶文化一拍即合。

對于“蘆茨紅”的文化營銷,李馨恬做了兩件事,一是傳承,二是傳播。

作為非遺產品,李馨恬首先在研制、生產的各個環節保證“蘆茨紅”的品質。在李馨恬的努力下,2008年恢復研發至今,“蘆茨紅”已多次獲得省市級紅茶評選金獎,并榮獲“浙江名紅茶”稱號、縣級非遺技藝,入選“浙西特色鄉村旅游商品”。

如何讓“蘆茨紅”能夠更好地被傳播?首先,李馨恬給生產場所融入文化感。經過籌劃、設計、審批、改造,將原先破舊的生產車間,改造成了透明化車間,設置了桐廬茶文化發展史的展示區域,還有老揉捻機、“紅茶谷”石碑、露天石木茶座、月季花墻等適合拍照的“打卡點”。

其次,李馨恬給茶產品的包裝貼上了文化標簽,將“蘆茨紅”這款產品以“桐廬慢生活元素”為主題來打造包裝,設計了簡裝、伴手禮、禮盒系列。至今已有3000余位游客在茶廠帶走了有慢生活元素的茶葉伴手禮,增加營收近30萬。

如今的鄉村要如何留住人?或許,李馨恬就是一個最好的例子。

讓閑置房“活”起來,讓留守人員有錢賺

他從上海回到了村子

△東樹坑村

劉州,來自淳安的農村,90年代工作以后他就一直在上海經營生意。常年在外的劉州,每次返鄉讓他印象最深的就是村子里那一間間空置房屋,“老兩口守著三層樓的房子,這樣的情況比比皆是,如何讓空置的房子活絡起來呢?


為了讓千島湖優質的自然資源得以運用,讓閑置的房屋資源活起來,讓留守老人不再孤獨,讓留守婦女在家門口就能干活賺錢,讓城里的老人能到鄉村體驗優質的養老服務……享受干凈、清凈、心凈的居住環境,“淳尚谷”作為一個老年旅居項目的想法在劉州心中越來越清晰。


劉州以村莊為基地,挑選淳安縣的東樹坑村為項目地。按年支付給村民固定的房租,按標準將空置房間打造成民宿,并交由服務團隊統一管理。另一支團隊則在上海為項目進行導流。   

目前,已有36戶村民,共計60間房屋加入了淳尚谷。未來,隨著項目的推動,劉州還將嘗試在淳安縣其他鎮進行復制,爭取達到1000個床位,年營業額預計可達5000萬元,創造就業崗位300個

杭黃高鐵帶來的交通便利、城市與鄉村的資源互補,讓劉州有信心將這番事業做好,做強。

在茶園里建起民宿的浙商女杰

如何打造城里人向往的詩和遠方?

△何家村

最后一位分享人成秀華,也是一位女性創業,氣質溫婉的她一手打造出了城里人向往的詩和遠方。


成秀華是新杭州人,2003年她從蘇北來到杭州,先做起建材銷售生意。2010年,成秀華跟隨老公去了福建武夷山,看了“印象大紅袍”的演出,這場演出讓成秀華印象深刻,她覺得這也許是一門可以經營的生意。

回杭后,她便開了一家叫做“正山堂”的茶葉專賣店。此后許多年間,成秀華先后在茶博館、中茶院、中茶所、浙江大學、浙江農林大學學習茶葉知識,并取得了國家一級評茶師、二級茶藝師的職稱。

“現在回想起來,我是因為茶生意,愛上了茶文化。后來,我又因為茶文化,戀上了杭州的美麗鄉村。”成秀華說。

四年前,成秀華外出游玩經過何家村,在一片茶園中發現了一幢廢舊廠房。何家村隸屬“萬擔之鄉”的茶鎮龍塢,老廠房的前身便是村辦茶廠。滿山茶園中的這間老廠房,竟讓成秀華一下子便有了打造“茶園烏托邦”的想法

在籌備茗墅莊園的過程中,成秀華積極與村干部溝通,獲得了當地村民的許多幫助,還邀請了中國美術學院的教授專家對莊園進行設計改造。


如今,每一位踏進何家村的游客,都會在翠綠的山野之間,發現這座白墻碧瓦的“伊甸園”。這處名為“茗墅莊園”的空間,成為了湖畔大學、阿里巴巴、華為,這些知名的單位和企業的沙龍和聚會地

在今年四月份龍井茶博會上,成秀華被全村村民選舉當選何家村的村代表。未來,成秀華打算將茗墅茶莊園打造成集鄉村休閑、研學旅行、團隊服務、文創設計為一體的綜合性服務體系。緊密結合當地茶農自有生態,深挖龍塢茶周邊產品,推動鄉村振興政策的實施與落實,打造現代版富春山居圖。

點評環節

下午15:40,此次村民論壇的互動環節開始了。

好山好水文創CEO胡益波、浙江農林大學美麗中國設計研究院副院長、博士張建國、浙江外國語學院教授、張躍西博士現場解答了4位經濟帶頭人在發展中遇到的問題,并逐一提出了專業的建議。

1

唐文銘——小古城村

張建國

張建國:把農村生態場景、產業做成旅游產品,有自己的優勢。每個地方找到自己最獨特的東西,他找到了自己最核心的競爭力,一個是“杭州經驗”,杭州領跑浙江發展;一個是“大杭州休閑旅游”,鄉村體驗面向全民,沿著這個路子走下去,未來也會非常不錯。


胡益波

胡益波:如果把鄉村看成是一個作品,那么只有把所有特色點串在一起,這件作品才會好看。小古城村有民宿、有營地,還有一面古城墻,內容上已經很豐富,這樣一個歷史悠久的古村未來可以在“古”字上繼續做文章,在村落氛圍、意境上打造“古風”,找到獨具特色的古城風格

張躍西

張躍西:小古城村我第二次來了,如果按照國家標準 說鄉村振興,它已經實現了。我覺得能提升的有兩點:一個是國家鄉村主題公園,怎么打造;第二個點,你現在講的是禪茶一味,但不要老把人往廟里引導,而要把人往村里引導,把自然觀光的游客也往人文風光上靠。還有,很多地方也碰到一個問題:人才問題。我覺得有一個觀念,柔性引進,也就是給我干活,我付費,但不一定人要到此地。

2

李馨恬——蘆茨紅

張躍西:蘆茨紅茶需要研發養生方面的內容,適合什么體質、有什么效用,茶產品具有不可替代性才能獲得高收益。

張建國:要在消費者心中形成一個有利的印象,就需要打造一個特有的產品符號,李馨恬很幸運地找到了。返鄉創業需要堅守初心,在直播帶貨如此紅火的情況下,新農人們更要沉下心來

3

劉州——淳尚谷

胡益波:我工作原因,經常會下鄉,也感覺到越來越多人在做養生和創業結合的事情。經常有村民會跟我說起,有人來跟他們簽這個事情,那我覺得,這種事情是不是別人也很好復制。這是我能夠向劉總給出的建議,康養項目怎么樣走出自己的不可復制的路

4

成秀華——茗墅莊園

胡益波:茗墅莊園在空間上其實已經非常完整了,加上已有的固定客流量,我覺得秀華接下來可以考慮做更精細化運營,比如進一步打造‘家’的空間感,多一些更具特色的個人設計

張躍西:成功讓華為、阿里、湖畔大學來日租有一定有該民宿自己的獨特魅力在。杭州是世界的茶都,但是為什么缺少以養生、共享的理念做出的體驗。建議考察海南的養生莊園,考慮把文化的優勢資源集聚共享;茶要有茶點,和西湖職高合作,標準化以后對外界宣傳銷售。


現場提問環節

1

杭州余杭區徑山鎮野鼎家庭農場 周水根提問:

家庭農場協會如何發揮協會的作用來解決開拓銷售市場、解決銷售難等問?家庭農場協會在實際運作過程中會遇到缺少資金、缺少人才等問題,政府又該如何扶持協會?

張建國答:

有的時候并不需要花很多錢,可以在當地建立研究生聯合培養基地,可以吸納人才進駐企業。高校有很多閑散的資源,一大批退休的教授,他們經驗豐富、有空閑的時間,你們不應該等著政府來找你,而是要把自身的需求告訴政府,供需聯通要加強

每個家庭農場所困惑的事情,家庭農場協會應該去著力做。協會如何獲得國家、政府扶持的“三農”政策優惠,第一要擴大家庭農場品牌知名度,第二政策是分散的,協會要去對接政策機構。把自己的需求和政府的供給相對接,中間協會協調的力量很重要。

2

杭州鄉遇竹筍合作社負責人任超是做竹筍食品的農創客,他在現場提問:“余杭區擁有竹林資源30余萬畝,在當前鄉村振興的環境及政策下,竹產業振興如何突出亮點?農戶、農創客應該怎樣整合或者尋找資源,具體應該進行哪些可行的鄉村振興,經濟增收的舉措?”

胡益波說:“農產品銷售首先得有一個“產品”的概念,盡可能的打通市場銷售渠道。如果單個產品的市場競爭力不大,那么可以考慮增加產品的附加值,打造全方位的產品業態,比如打造個竹林休閑區,讓游客除了能購買到物美價廉的竹筍,還能打卡旅游休閑點,提高知名度。另外,除了竹筍,竹子的其他工藝品、延伸品都可以進一步開拓。”

張躍西補充到:“農產品的價值剪刀差一直都存在,要縮小剪刀差,我們就需要運用創意,提高產品的市場獨特性。比如杭州有一道東坡肉,其實就是紅燒肉,那么在竹子、竹筍上是否也可以運用歷史文化點增加它的文化內涵?”

3

余杭區民宿農家樂行業協會會長朱小奎提問:“今后發展民宿農家樂的趨勢是什么?”

張躍西:“民宿的前提是閑置的房子,一家不應超過6間房。民宿的主人要有故事,有家的感覺和情懷。聯系農家樂、養生,保證吸引力和客流量,將來要比酒店更有價值,才會有人來選擇更貴的民宿來居住。發展如何保證質量,并結合自身優勢才是重要的。”

4

現場一位余杭區種植草莓的經營戶:“我們從原來怎么把草莓種出來,到怎么種好,到怎么賣出去,現在叫農文旅結合,那我們也困惑,文創產品我們怎么樣去發現挖掘它,而且作為一個新興業態,感覺沒有專門的對接部門,這樣的情況下,我們這種想要上進的企業主如何解決這些問題?”

張建國:“農文旅就是文化加旅游,農業加旅游,怎么加,學問很深。一個方面,需要技術的支撐,農業追求的是標準化,同為一級工廠,不能太大差異。旅游尋求的是差異化,同一目的地,都差不多,那也就沒人愿意來了。

你講的很對,跨部門跨行業了,就連高校里,旅游與農業專業也差得很遠。這就是在人才供給側上的不夠。人才哪里來?每年我們的政府有很多培訓班,什么主題,選來選去選不好,那么我們把我們的訴求提上去呀,不能老在我們自己的圈子里說,要主動去對接,利用協會啊,表達我們的聲音。”

      來源:杭+新聞

      千島湖新聞網 責任編輯:方志隆

 

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